Mesin Pembeku dan Pembahasannya

A.    SCIENCE

Kulkas atau lemari es atau lemari pendingin adalah sebuah alat rumah tangga listrik yang menggunakan refrigerasi (proses pendingin) untuk menolong pengawetan makanan. Sekitar 99,5% rumah di Amerika Serikat memiliki kulkas. Dia bekerja menggunakan pompa panas pengubah fase beroperasi dalam sebuah putaran refrigeration. Kulkas industri adalah kulkas yang digunakan untuk kebutuhan industri, seperti di restoran atau supermarket.

Mereka dapat terdiri dari lemari pendingin atau lemari pembeku atau keduanya. Sistem dua lemari ini diperkenalkan pertama kali oleh General Electric pada 1939. Beberapa kulkas sekarang dibagi menjadi empat ruang untuk penyimpanan jenis makanan yang berbeda:

·         -18 °C (0 °F) (pembeku)

·         0 °C (32 °F) (daging)

·         4 °C (40 °F) (pendingin)

·         10 °C (50 °F) (sayuran), untuk menaruh berbagai jenis makanan.

Kapasitas sebuah kulkas diukur dalam liter. Biasanya isi pembeku adalah 100 liter dan pendingin 140 liter (namun dapat sangat bervariasi).

Sebelum mempelajari cara kerja lemari es ini lebih baik kita kenali bagian-bagian nya

·       Insulation (isolator) merupakan alat untuk menahan panas agar tidak masuk ke dalam kulkas dan menjaga hawa dingin didalam kulkas tidak keluar

·       Temperature control berfungsi untuk mengatur berapa derajat kedinginan yang kita mau

·       Evaporator fan yaitu kipas yang diletakan di dekat evaporator bertujuan untuk mensirkulasikan udara dingin

·       Evaporator coils terletak didalam kulkas, yaitu alat yang digunakan untuk merubah freon cair menjadi uap dengan cara menyerap panas disekelilingnya (mendinginkan kulkas)

·       Compressor alat yang digunakan untuk memompakan freon

·       Condensor coils berfungsi untuk merubah uap menjadi cairan dengan cara membuang panas, bagian ini terletak diluar kulkas

·       Defrost heater berfungsi untuk menghancurkan salju yang ada dalam kulkas, alat ini memanfaatkan kondensor koil.

·       Leveling feet berguna untuk menyetel kedataran kulkas

Setelah melihat bagianya diatas inilah proses kerja lemari es atau kulkas

1.      Energi panas ditransfer udara dingin dalam lemari es untuk menjadi cairan dingin melalui sebuah mesin evavorator. Kemudian referigeran menyerap energi panas sehingga lebih hangat dan berubah bentuk menjadi gas.

2.      Gas yang terbentuk mengalir melalui compressor agar cairan pendingin (refrigeran) memiliki temperatur atau suhu yang lebih tinggi.

3.      Refrigeran dengan suhu tinggi tersebut kemudian mengalir melalui kondensor, dimana disanalah energi panas ditransfer ke kumparan pendingin kondensor. Sehingga akhirnya refrigeran itu kehilangan energi panasnya dan menjadi dingin kembali serta mengalami kondensasi menjadi cairan.

4.      Cairan Refrigeran masuk ke komponen Ekspansi tempat yang memiliki ruangan untuk menyebarkan cairan tersebut keluar serta menurunkan suhunya lebih rendah.

5.      Cairan dingin refrigeran tersebut kemudian kembali mengali ke evaporator dan siklus kembali diulang.

B.     EVIRONMENT

Dampak positive :

1.      Kulkas bisa mejaga kesegaran suatu makanan atau buah-buahan dalam beberapa hari,

2.      Kulkas bisa menyimpan makanan untuk persediaan beberapa hari kedepan

3.      Dengan adanya kulkas kita bisa menikmati yang namanya es tanpa harus pergi dulu ke kutub selatan dan utara

Dampak Negative :

1.      Menurut para ulama dan para orang pintar kulkas bisa membuat orang menjadi tamak dan mementinggkan diri sendiri tanpa mementingkan orang lain

2.      Kulkas bisa menjadikan orang yang mepunyainya bisa menjadi pelit

3.      Dalam masalah lingkungan kulkas termasuk salah satu yang menebabakan global warming karena kandungan freonya yang berbfungsi untuk mendinginkan dan cara kerjanya hampir mirip seperti AC

4.      Kulkas bisa membuat suatu ruangan yang ditempatinya menjadi panas

5.      Kulkas bisa mebuat kesegaran daging menurun.

C.     TECHNOLOGY

Ø  Teknologi Plasmacluster

Plasmacluster pasti sudah tidak asing lagi di telinga kita. Beberapa produk elektronik di Indonesia sudah mulai mempergunakan teknologi ini dalam setiap elektronik hasil produksinya. Lalu sebenarnya apa sih plasmacluster itu? Seberapa besar manfaat teknologi plasmacluster dalam kehidupan kita? Terutama seberapa besar manfaat teknologi plasmacluster yang terdapat dalam lemari es?

Lemari Es dan secara garis besar, plasmacluster merupakan sebuah teknologi yang bermanfaat untuk mengembalikan udara segar ke dalam suatu tempat. Teknologi plasmacluster pertama kali dikembangkan oleh Kazuo Nishikawa sejak tahun 1998. Ide dasar dari pengembangan teknologi ini yaitu untuk menghadirkan udara yang segar dan murni seperti udara pada pegunungan atau hutan. Pertama kali teknologi ini digunakan pada pendingin ruangan (Air Conditioner), berbagai negara ikut serta dalam penelitian teknologi ini.

Pada lemari es, teknologi plasmacluster di gunakan untuk membunuh bakteri yang berkembang dalam lemari es. Seringkali kita lupa menyimpan makanan dan tidak sering mengecek kondisi makanan tersebut, terutama untuk sayur atau buah. Ketika kita ingat dan mengeceknya, sayur atau buah tersebut sudah busuk atau ditumbuhi oleh jamur. Dengan adanya teknologi ini, makanan yang kita simpan dalam lemari es akan bisa bertahan lebih lama sehingga tidak cepat membusuk.

Teknologi ini bekerja dengan menghasilkan ion hydrogen positif dan ion oksigen negative seperti yang terdapat di alam, fungsinya yaitu untuk menangkap dan kemudian memecahkan partikel-partikel allergen, bakteri, virus, dan jamur. Pada lemari es, Ion positif dan negative ini kemudian akan mengikat virus, jamur dan bakteri yang berkembang dalam ruangan kulkas dan kemudian akan mengubahnya menjadi air, sehingga akan menghasilkan udara yang bersih dan murni. Karena itulah teknologi ini tidak hanya akan menghambat pertumbuhan dan perkembangan jamur pada makanan yang disimpan dalam lemari es, tetapi juga akan mampu untuk mengurangi bau yang sering ada dalam lemari es. Dengan adanya teknologi ini, makanan yang disimpan dalam lemari es juga akan lebih sehat dan terjaga.

Ø  Tips – tips penggunaan kulkas yang benar :

a.              Jangan melakukan beberapa hal pada kulkas kita yang akan membuat lemari es harus bekerja terlalu keras untuk mendinginkan ruangan, karna selain membuat lemari es cepat rusak, juga dapat berdampak pada tagihan listrik yang membengkak karena harus mengeluarkan energi yang berlebih, diantaranya:

b.             Memasukkan makanan atau minuman yang masih terlalu panas.

c.              Terlalu sering membuka pintu kulkas dalam waktu lama

d.             Terlalu banyak menyimpan barang di kulkas, melebihi kapasitasnya

e.              Menyimpan sayuran atau buah dalam freezer akan membuat sisa kotoran dari sayur dan buah yang menempel sulit di bersihkan

f.              Jangan menyimpan apapun dengan wadah kaca atau minuman bersoda di dalam freezer, karena akan dapat meledak.

g.             Bersihkan kulkas secara berkala dan pastikan juga untuk mencairkan kembang es (biasanya terdapat pada bagian freezer).

h.             Periksa sayuran/buah yang ada dalam kulkas, segera keluarkan jika terdapat yang busuk, agar tidak menimbulkan bakteri di dalam kulkas.

i.               Jangan letakkan kulkas pada tempat yang terkena matahari langsung, atau di dekat sumber panas.

Ø  Model – model dan fitur kulkas :

Model kulkas :

a.              One door - Lemari es ini hanya memiliki 1 pintu, biasanya freezer diletakkan pada bagian atas dan hanya dipisahnya dengan pintu transparant.

b.             Two door - Lemari es ini terdiri dari 2 bagian terpisah, biasanya bagian atas untuk freezer dan bagian bawah untuk lemari es biasa. Namun sekarang lemari es dengan 2 pintu juga ada yang hanya memiliki 1 bagian hanya saja pintunya berbentuk seperti lemari (dibuka dari bagian tengah).

c.              Four door - Lemari es ini berbentuk seperti lemari es 2 pintu, hanya saja pintu di setiap bagiannya berbentuk seperti pintu lemari (dibuka dari bagian tengah). Jadi jika kita ingin mengambil barang pada sisi kiri, kita cukup membuka pintu sebelah kiri saja.

d.             Six door - Lemari es ini memiliki 6 pintu, 1 pintu di setiap bagiannya. Sehingga ketika kita membutuhkan mengambil barang di satu bagian, kita hanya perlu membuka pintu pada bagian yang dibutuhkan saja.

e.              Dual Swing Door - Lemari es ini memiliki pintu yang bisa dibuka di kedua sisinya. Kita bisa membuka pintu lemari es ini ke arah kanan, maupun ke arah kiri.

                        Fitur – fitur kulkas :

a.              Plasmacluster Ion System - Sistem ini sangat efektif untuk melawan semua spora dan jamur yang beterbangan dalam area lemari es. System ini bekerja dengan menyebarkan ion positif dan negatif keseluruh ruangan, memberi pengaruh pada membran sel bakteri sehingga dapat menghentikan perkembangbiakan bakteri. Makanan yang disimpan akan bisa lebih tahan lama.

b.              Hybrid Cooling System - Sistem ini bermanfaat untuk mencegah kekeringan yang berlebih pada makanan akibat pendinginan yang terlalu berlebihan. Sistem ini bekerja dengan cara pendinginan yang berasal dari bagian belakang alumunium panel yang didinginkan sampai mencapai 0oC dan menyebarkan udara lembab ke seluruh ruangan.

c.               Nano-Deodorizer/Deodorizing Filter - Menggunakan filter canggih dengan molekul AG dan anti bau yang akan menangkap molekul penyebab bau dalam ruangan lemari es,sehingga lemari es akan terhindar dari bau tidak sedap dan tetap segar.

d.              Vitamin LED - Dengan radiasi dari LED akan menjaga vitamin yang terdapat pada makanan.

e.               Icebeam Door Cooling System - Teknologi ini tidak hanya akan mendistribusikan dingin dari sisi belakang saja, tapi juga keseluruh ruangan lemari pendingin atau es.

f.               Multi Air Flow - Udara dingin disirkulasikan dari beberapa ventilasi yang terdapat pada bagian belakang lemari es, sehingga tingkat pendinginan akan menjadi efisien dan merata.

g.               Bioshield - Lemari pendingin atau es dengan teknologi ini diproduksi dengan material anti bakteri, yang bermanfaat untuk mencegah tumbuhnya jamur yang dapat merusak karet seal.

h.              Air Tight Crisper - Teknologi ini memungkinkan untuk mengeluarkan udara pada kotak tempat penyimpanan sayuran (biasanya ada dibagian bawah lemari es), setelah kotak ditutup, tekan tombol yang tersedia maka udara yang ada dalam kotak tersebut akan keluar, menjadikan penyimpanan sayuran menjadi lebih taan lama.

D.    SOCIETY

Kantong Hemat Lewat Kulkas

Selama bertahun-tahun sudah  jadi kebiasaan seseorang membeli barang elektronik dengan pertimbangan harga yang murah dan desain yang berkualitas. Diskon besar-besaran yang biasa ditawarkan berbagai brand elektronik membuat para konsumen tergoda.

Padahal, sudah menjadi rahasia umum,  barang elektronik dengan harga murah berpotensi pada rendahnya kualitas dan jaminan keawetan. Kalaupun awet, biasanya barang elektronik tersebut boros listrik sehingga pengeluaran listrik tiap bulan justru lebih besar.

Namun beberapa tahun terkahir tuntutan hemat energi dalam produk elektronik semakin ditunggu konsumen. Konsumen sudah semakin cerdas saja. Bagi sebagian orang mengeluarkan uang sedikit lebih banyak untuk pembelian alat elektronik tidak masalah. Apalagi ini merupakan bentuk investasi jangka panjang untuk mengurangi pengeluaran tagihan listrik bulanan ke depannya.

Sebut saja pendapat Listi (29). Sebagai seorang ibu rumah tangga, Listi ingin produk elektronik yang hemat energi untuk menghemat pengeluaran biaya listrik setiap bulannya agar tidak membengkak. Memang idealnya produk elektronik harus hemat energy.
Tetapi tentu tidak semua demikian. Sebagai konsumen cerdas, jika merasakan frustasi menghadapi tagihan listrik yang cukup membengkak, memilih produk elektronik hemat energi adalah salah satu solusi baru bergaya hidup hemat.

Salah satu hal yang banyak berguna untuk penghematan energi adalah mematikan alat elektronik waktu tidak digunakan. Cara ini bisa mengurangi pengeluaran CO2 dan menghemat tagihan listrik bulanan. Cara lain yang lebih praktis adalah membeli peralatan elektronik yang memang hemat energi.

Tuntutan akan produk yang hemat energi membuat hampir semua produsen elektronik sudah mengembangkan teknologi baru untuk menghemat energi di berbagai perangkat elektronik yang mereka buat. Selain memang tuntutan konsumen, anjuran pemerintah kepada produsen elektronik untuk memproduksi produk hemat energy membuat mereka menciptakan inovasi produk baru. Khususnya yang hemat energi.
Salah satunya adalah kulkas atau refrigerator. Mengapa kulkas yang dituntut harus hemat energi? Salah satunya karena produk ini  bisa dibilang paling boros energi karena harus digunakan tanpa henti selama 24 jam dan terus-menerus.

Beberapa produsen sudah memperkenalkan produk kulkas hemat energinya. Salah satu teknologi yang diperkenalkan untuk menghemat energi di kulkas, antara lain, Linear Compressor Refrigerator.
Teknologi yang telah diterapkan perusahaan LG di produknya. Dengan penggunaan teknologi ini, kulkas yang menggunakannya bisa menghemat listrik hingga 41 persen dibanding kulkas buatan generasi sebelumnya.
Selain LG, baru-baru ini Toshiba juga meluncurkan berbagai lemari es model baru yang lebih hemat energi. Lemari es Toshiba selama ini terkenal awet dan terpercaya. Hal itu bisa dilihat dari model satu pintu sampai model jumbo. Warnanya pun dapat disesuaikan dengan dekorasi warna dapur. Diantaranya kulkas hemat energy yang mereka tawarkan adalah kulkas satu pintu 22 watt.

Sedangkan Panasonic mengha­dirkan kulkas hemat energi dengan menggunakan tenaga sesuai kebutuhan dan inverter untuk mengurangi konsumsi energi hingga 40%. Selain itu kulkas Pansonis diklaim sebagai  produk bebas freon yang ramah lingkungan.

Linear Compressor Refrigerator adalah teknologi kompresor linear. Kompresor tersebut bekerja dengan gerakan searah, berbeda dengan kompresor di kulkas pada umumnya yang bekerja dengan gerakan dua arah. Sehingga yang dihasilkan dengan teknologi ini adalah kulkas yang  berhasil menghemat energi lebih besar.
Baru-baru ini juga dikembangkan kompresor yang bisa menghemat energi lebih banyak. Pengembangan dilakukan dengan mengurangi gesekan, mengoptimalisasi kompresi, dan meningkatkan efisiensi.
Beberapa produsen juga mencoba cara lain. Misalnya dengan melakukan inovasi  sistem buka tutup pintu untuk memastikan tak terjadi pemborosan energi untuk mendinginkan.■

DELAPAN CARA
HEMAT LISTRIK KULKAS

Meskipun merupakan peralatan yang dipakai tiap hari, bukan berarti kita tidak bisa menghemat penggunaan listrik di kulkas. Penghematan listrik kulkas, meskipun mungkin kecil tetap berkontribusi terhadap penghematan listrik secara keseluruhan.

Ada beberapa hal yang bisa dilakukan untuk menghemat listrik untuk kulkas di rumah Anda.
Satu, jangan terlalu sering membuka pintu kulkas akan menyebabkan kinerja kompresor meningkat sehingga konsumsi listrik akan meningkat pula. Untuk setiap menit anda membuka pintu lemari  es, di perlukan 3 menit full energi untuk mengembalikan suhu kulkas ke suhu yang diinginkan.

Dua, pintu kulkas harus ditutup rapat, buka hanya jika diperlukan. Kalau pintu kulkas Anda kurang rapat bisa dikunci. Beberapa kulkas sudah menggunakan sistem kunci.
Tiga, atur suhu kulkas sesuai kebutuhan.
Empat, jangan memasukkan makanan dan minuman yang masih panas. Selain itu, tempatkan kulkas jauh dari sumber panas seperti kompor atau oven. Beri jarak sedikitnya 5 hingga 7 cm dari dinding, sehingga udara dapat beredar di sekitarnya

Lima, potong atau bahan makanan dalam porsi yang lebih kecil. Ukuran yang lebih kecil memerlukan energi yang lebih sedikit untuk memasaknya.
Enam, susun isi kulkas dengan rapi agar udara dingin bisa mengalir ke sela-sela kulkas sehingga menghemat energi.

Tujuh, Isi kulkas tidak melewati pintu dan rak nya, karena pemakaian energi akan menjadi kurang efisien. Delapan, pastikan karet penutup disekitar pintu bersih dan rapat. Karet penutup yang masih baik harus bisa menjepit selembar kertas. Apabila kertas dapat dengan mudah di tarik, berarti sudah waktunya mengganti karet penutup. Jangan segan membeli yang baru.■


KULKAS
SUDAH 10 TAHUN

Ingin peralatan rumah tangga yang hijau dan kebingungan harus memilih yang mana? Ada beberapa tips yang bisa dilakukan. Satu, perhatikan Logo. Cara termudah untuk menemukan peralatan rumah tangga hemat energi adalah dengan mencari logo Energy Star. Logo ini menunjukkan bahwa model tersebut jauh melebihi persyaratan minimun untuk efisiensi energi.
  
Dua, perhatikan panduan energi. Beberapa produk punya tanda tersendiri. Misalnya mesin cuci dengan pintu di bagian depan (front-loading) biasanya lebih efisien dibandingkan mesin cuci dengan pintu di atas (top-loading).
Untuk kulkas atau  lemari es juga bisa ditandakan dengan bebrapa hal. Misalnya freezer di samping (side-by-side) lebih baik daripada lemari es dengan freezer di atas (freezer-on-top), dan freezer dengan manual-defrost hanya memakan energi separuh dari self-defosters.

Satu lagi yang banyak dilupakan orang adalah perihal usia barang elektronik. Jika lemari es telah berusia lebih dari 10 tahun, pertimbangkan untuk membeli lemari es baru. Sebab, lemari es modern biasanya dua kali lebih hemat energi dibandingkan model lama. Jangan terkecoh dengan teknologi energy-draining water  dan  ice dispensers. Bukankah Anda butuh yang lebih hemat listrik dan ringan tagihan? Ayo, cari kulkas hemat energi dan untuk anda yang baru mempunyai kulkas jangan masukan 6 benda ini kedalam kulkas diusahakan :

1.      Tomat. Dilansir oleh Huffingtonpost, tomat bila disimpan dalam kulkas akan merusak membran dalamnya, dan membuat rasa alaminya berkurang. Suhu dingin akan menghentikan proses pematangan tomat yang sebenarnya membuat rasa alaminya berkurang.

2.      Kemangi. Kemangi yang biasanya digunakan untuk lalapan akan lebih cepat layu dan rusak jika dimasukkan dalam kulkas. Sebaiknya simpan kemangi dalam segelas air untuk membuatnya tetap segar.

3.      Kentang. Kentang baiknya tidak disimpan dalam kulkas, sebab suhu dingin dapat mengubah zat tepungnya menjadi gula dengan cepat. Ini tak baik bagi Anda yang hendak diet, atau memiliki diabetes. Lebih baik simpan saja kentang di luar dengan dibungkus koran.

4.      Roti. Jangan menyimpan roti dalam kulkas, sebab dapat membuatnya jadi kering. Rasanya pun jadi lebih hambar jika menyimpan roti dalam kulkas.

5.      Madu. Lebih disarankan menyimpan madu di suhu ruangan, agar tidak menjadi keras dan terlalu kental. Kulkas akan menyebabkan madu mengkristal dan keras. Selain itu, madu adalah makanan yang awet tanpa perlu dimasukkan dalam kulkas.

6.      Kopi. Kopi akan menyerap aroma dan bau berbagai makanan di kulkas, sehingga sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas. Simpan saja di ruangan dengan ditutup rapat.

Kesimpulan

Kulkas adalah peralatan rumah tangga yang sangat penting yang berfungsi untuk menjaga kesegaran buah, sayur dan lain lain, yang berperinsip pada Hk Termodinamika pertama sebagai mesin pendingin, dalam kehidupan sehari-hari kulkas memiliki pengaruh sangat penting dalam kelangsungan global warming karena kulkas termasuk alat yang mengeluarkan zat sisa dari penggunaan freon, dalam beberapa hal kulkas juga memeliki fungsi yang sangat baik jika tidak dilihat dari segi negativenya.